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文章目录：

• ⒜、茄汁青鱼罐头做法
• ⒝ 、青鱼罐头的家常做法茄汁青鱼
• ⒞
  、青鱼罐头(青鱼罐头的做法)
• ⒟、青鱼罐头正宗做法

茄汁青鱼罐头做法

处理鱼肉 青鱼去内脏洗净，切3厘米厚段 ，用厨房纸吸干水分。用1勺料酒 、姜片
、少许盐腌制10分钟去腥 。 煎鱼定型 平底锅放油烧热
，将鱼段两面煎至微黄（防煮散），盛出备用
。 炒香底料 余油中爆香洋葱丝、蒜片 、姜片 ，加入切块的番茄（或番茄酱）炒出红油。加1勺生抽
、半勺老抽、1勺白糖翻炒均匀 。

茄汁鱼罐头的制作方法如下：所需食材： 糖：10克 料酒：10ML 油：20ML 醋：10ML 番茄酱：200克 生抽：10ML 葱 、姜
、蒜：各5克 青鱼：500克 制作步骤： 腌制青鱼： 将青鱼用料酒、糖以及适量的盐腌制约半个小时
，以便入味
。准备配料：葱 、姜、蒜分别切片，备用。

茄汁青鱼罐头的做法如下：材料准备： 青鱼三斤 番茄沙司适量 西红柿23个 葱适量 姜适量 蒜适量 啤酒一瓶 花椒适量 大料适量 盐适量 糖适量 老抽适量 香叶几片 辣酱适量 制作步骤：处理青鱼：将青鱼洗净 ，去除内脏和鳞片
，然后切段，沥干水分备用 。

做法：将青鱼洗净 ，切段沥干
。将西红柿切成小块
，姜拍扁，葱切段 ，蒜切片。点火，放上炒锅
，用姜片擦锅，放油 。油热后 ，放入大料
、花椒烹出香味
，放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒 、西红柿
、番茄沙司翻炒
。

茄汁青鱼罐头的做法如下：所需材料： 青鱼三斤 番茄沙司 西红柿 葱、姜 、蒜 啤酒 花椒
、大料 盐、糖 老抽 香叶 辣酱 制作步骤：准备材料：将青鱼洗净 ，切段后沥干水分。西红柿切成小块
，姜拍扁，葱切段 ，蒜切片备用 。炒制：点火放上炒锅
，用姜片擦锅以防粘，然后放油。

青鱼处理干净后 ，用适量的料酒 、糖和盐腌制约30分钟
，以入味并去除腥味
。 热锅并用生姜片涂抹，以防止鱼皮粘锅。 将腌制好的青鱼煎至两面呈现出脆皮 。

青鱼罐头的家常做法茄汁青鱼

⒜
、处理鱼肉 青鱼去内脏洗净 ，切3厘米厚段，用厨房纸吸干水分
。用1勺料酒、姜片 、少许盐腌制10分钟去腥。 煎鱼定型 平底锅放油烧热
，将鱼段两面煎至微黄（防煮散），盛出备用 。 炒香底料 余油中爆香洋葱丝
、蒜片、姜片 ，加入切块的番茄（或番茄酱）炒出红油
。加1勺生抽 、半勺老抽、1勺白糖翻炒均匀。

⒝
、茄汁鱼罐头的制作方法如下：所需食材： 糖：10克 料酒：10ML 油：20ML 醋：10ML 番茄酱：200克 生抽：10ML 葱、姜 、蒜：各5克 青鱼：500克 制作步骤： 腌制青鱼： 将青鱼用料酒
、糖以及适量的盐腌制约半个小时
，以便入味 。准备配料：葱、姜 、蒜分别切片，备用
。

⒞
、茄汁青鱼罐头的做法如下：材料准备： 青鱼三斤 番茄沙司适量 西红柿23个 葱适量 姜适量 蒜适量 啤酒一瓶 花椒适量 大料适量 盐适量 糖适量 老抽适量 香叶几片 辣酱适量 制作步骤：处理青鱼：将青鱼洗净 ，去除内脏和鳞片
，然后切段，沥干水分备用。

青鱼罐头(青鱼罐头的做法)

⒜、食材准备（3-4人份）主料：青鱼（或鲅鱼）2条（约500克）辅料：番茄3个（或番茄酱50克） 、洋葱半个
、姜片3片、蒜瓣4瓣 、香叶1片
、八角1颗 调料：生抽2勺、老抽1勺 、料酒2勺、白糖1勺
、盐适量、白醋或香醋1勺 、清水适量 做法步骤 处理鱼肉 青鱼去内脏洗净 ，切3厘米厚段
，用厨房纸吸干水分 。

⒝
、放油
。烧热后放入大料。花椒烹出香味 。放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒 、糖
、盐、老抽 、香叶
、朝鲜辣酱。开锅后
。连鱼带汤倒入高压锅。盖锅盖、盖阀 。大火放气3分钟后改小火
。焖半个小时。等高压锅冷却不再放气后 。打开锅盖
。

⒞ 、将新鲜青鱼清洗干净后 ，用刀沿着鱼身切几刀
，让调料更容易渗透进鱼肉内部。 在碗中，加入适量盐
、白胡椒粉、酱油 、料酒 ，调成腌制汁 。 将调好的腌制汁均匀地涂抹在青鱼表面和切口处，再撒上葱姜蒜末
，尽量让调料均匀地附着在青鱼身上
。

⒟、茄汁青鱼罐头的做法如下：材料准备： 青鱼三斤 番茄沙司适量 西红柿23个 葱适量 姜适量 蒜适量 啤酒一瓶 花椒适量 大料适量 盐适量 糖适量 老抽适量 香叶几片 辣酱适量 制作步骤：处理青鱼：将青鱼洗净，去除内脏和鳞片 ，然后切段
，沥干水分备用。

⒠
、做法：将青鱼洗净，切段沥干 。将西红柿切成小块 ，姜拍扁
，葱切段，蒜切片
。点火 ，放上炒锅
，用姜片擦锅，放油。油热后 ，放入大料、花椒烹出香味
，放入青鱼段，葱姜蒜 、啤酒
、西红柿、番茄沙司翻炒 。

⒡ 、青鱼罐头的做法有多种 ，以下提供两种常见的制作方法：第一种方法：准备食材，包括青鱼
、啤酒、花椒 、柿子
、盐、大料 、葱
、姜、蒜 、糖、鸡精
、朝鲜辣酱、番茄酱等。放油烧热后
，放入大料和花椒烹出香味
。然后放入青鱼段 、葱姜蒜
、啤酒、糖 、盐
、老抽、香叶和朝鲜辣酱。

青鱼罐头正宗做法

⒜ 、茄汁青鱼罐头的做法如下：准备好青鱼，去内脏
、去头 ，清洗干净 。然后两面割上花刀
，放入油锅中，中小火煎至两面金黄 ，煎好后取出放一旁备用
。在同一个油锅中
，加入葱、姜 、蒜
、花椒、八角等调料，炒出香味。然后放入切碎的番茄和适量的番茄酱 ，继续翻炒均匀 。下面
，把煎好的青鱼放回锅中，加水没过鱼身
。

⒝ 、主料青鱼3斤 辅料啤酒250ml 花椒少许 柿子两个 盐适量 大料少许 葱少许 姜少许 蒜少许 糖少许 鸡精少许 朝鲜辣酱少许 番茄酱少许 青鱼罐头的做法步骤 放油.烧热后放入大料.花椒烹出香味.放入青鱼段 ，葱姜蒜、啤酒
、糖、盐 、老抽
、香叶、朝鲜辣酱。

⒞ 、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒
，八角，白糖 ，酱油，耗油
，盐，鸡精 ，色拉油
，姜 。先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制的 ，在锅里多倒入一些色拉油
，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色，盛出备用就可以了 ，然后再重新拿一个炒锅
，倒入一点的色拉油，在往锅中加入白糖以及酱油 ，炒出糖色
。

⒟
、制作番茄青鱼罐头的步骤如下：准备材料 主材料：青鱼800g
，确保鱼新鲜无异味，清洗干净后切块备用。调味料：番茄酱1瓶（约300g） ，提供浓郁的番茄风味；白糖30g，用于调味增色；姜片10g
，用于去腥增香；蒜20g，切碎或拍扁备用 ，增强风味；盐5g
，适量调味 。

⒠、青鱼处理干净后，用适量的料酒 、糖和盐腌制约30分钟 ，以入味并去除腥味
。 热锅并用生姜片涂抹
，以防止鱼皮粘锅。 将腌制好的青鱼煎至两面呈现出脆皮 。