面花的做法 花样大全儿童吃 面花的做法优质

文章目录：

• ⒜ 、非常好看的花馍,究竟是怎样的做法呢?
• ⒝、面条新吃法:炸面花怎么做好吃,面条新吃法
• ⒞
  、蒸面花的做法

非常好看的花馍,究竟是怎样的做法呢?

⒜、以下是几种简单又好看的鱼花馍做法：普通面团制作鱼花馍 材料准备：普通面粉 、酵母粉
、温水、黑豆 。步骤：先和面，将面粉 、酵母粉
、温水混合 ，揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至两倍大。把醒发好的面团揉匀
，分成若干小面剂
。取一个小面剂，用擀面杖擀成圆形的面片。

⒝、创意做法：清明柳条馍：绿色面团搓细条 ，交叉编成柳枝状
，点缀黄色面团作柳芽 。小刺猬：椭圆面团，剪刀剪出刺 ，黑芝麻做眼睛
。 二次醒发与蒸制 做好的花馍垫油纸
，盖布醒发15分钟（体积稍变大）。冷水上锅，水开后中火蒸15分钟 ，关火焖3分钟再开盖（防塌陷） 。

⒞ 、花馍出笼后
，需趁热着色，这样可使颜色艳丽且不易褪色
。待上好色晾干后 ，需要组装的还要用竹签把辅助的部分与衬托的花瓣等进行精细组合
，以形成完整的花馍作品。通过以上步骤，就可以制作出具有山西特色的花馍了 。

面条新吃法:炸面花怎么做好吃,面条新吃法

⒜
、面条新吃法：炸面花的做法步骤2烧热水 ，水开煮面
。七成熟就行。也就是你的面下锅后煮开两次就行了 。加入一点盐
。面条新吃法：炸面花的做法步骤3面好后，凉水冲一下。免得黏在一起 。此时加入一点油
，调料。面条新吃法：炸面花的做法步骤4热锅热油，准备炸面花
。

⒝、在陕西 、山西等西北地区 ，寒食面是清明节的传统食物。寒食面是用荞麦粉或小麦粉制作的细面条
，煮熟后浇上臊子，臊子通常由羊肉
、鸡蛋、豆腐等食材组成 。寒食面不仅味道鲜美 ，而且有着悠久的历史
。传说三国时期曹操为躲避瘟疫而下令禁火
，人们只能吃冷食，寒食面由此而来。

⒞ 、糍粑的加工方法是将泡好的糯米上饭甑蒸熟 ，然后趁热倒入石臼中
，用专门的粑棍将糯米熟饭捣烂，一般由两个精壮小伙持杵有节奏地捣击 ，捣得越烂越好 。然后取出平铺在垫有米粉的簸箕或案板上
，摊平，待冷却后 ，再切成圆形或长方形，留待日后食用
。糍粑的食用各种各样
，比较好吃的方式，是吃新鲜糍粑。

⒟、初二的面要用初一的饺子面来做 。而且这面须为冷汤
。也就是 ，把面煮熟之后用冷水浸过
，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面 。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面 ”的风俗
。大年初二是女儿（偕女婿）回娘家给父母拜年。

蒸面花的做法

⒜
、韩城蒸食是陕西韩城的一种特色面食 。基本介绍： 韩城蒸食大致分为两种：一是娘家母亲给刚出嫁的女儿定期“送馍” ，另一种是家庭内部的节日馈赠。 韩城蒸食有着美好的寓义和古老的文化内涵
，是韩城地区人与人之间简洁而纯朴的礼仪的体现
。产品特点： 种类繁多：韩城的面花蒸食共有100余种，形状各异 ，含义丰富。

⒝、碱的使用量不充分 。 面团发酵通常采用三种方式：传统的老面发酵 、老面加酵母的混合发酵以及仅用酵母的发酵
。 前三者均需加入碱来中和面团的酸性。 制品在成型后
，若饧发时间不足，甚至未经过饧发就急促上锅蒸 ，也会导致问题 。

⒞
、面发的特好
，为什么包成包子却不发？这样做蒸出的包子又软又香！蒸包子馒头其实是一件很简单的事情，只要面发酵成功 ，做包子就不存在问题
。馒头面发酵之呈蜂窝状，体积增大两倍以上
，就可以了。

⒟、在女儿临产前和产后，母亲会送特定的蒸食 ，如开口爵子预示生育的开始
，圈圈馍则形象地描绘了生育的过程 。这些蒸食习俗不仅承载了家庭的情感，也反映了韩城人民对生命和繁衍的深深敬畏
。丰富的种类和美好的寓意：韩城的面花蒸食共有100余种 ，形状和含义各不相同。